-
15/2/24
-
שף מיכאל כץ
-
אבני יסוד, בישול
חמאה מזוקקת – Clarified Butter
חמאה מזוקקת היא למעשה השומן של החמאה ללא מוצקי החלב. במילים אחרות, מפרידים בחמאה את השומן ממוצקי החלב – בתהליך פשוט וקל.
קראו עוד15/2/24
17:00-22:00
₪1,450
קורס הפרופשיונל קונדיטוריה של Attilio מיועד לכל מי שרוצה להכיר את עולם הקונדיטוריה באופן מעמיק. זהו קורס מקצועי ומקיף שנותן את הכלים להשתלב בעולם הקונדיטוריה העכשווי.
15/2/24
17:00-22:00
₪39,600
הילדים שלנו, כל כך מאושרים במים, יוצאים עם חיוך ענק מכל צלילת היכרות, היום זה הזמן לקדם אותם הלאה, חצי יום בלבד וכבר דור ההמשך יוצר את הבסיס לקורס צלילה, ומה חלומם של כל הורים צוללים אם לא לראות את דור ההמשך משתכשך לו בנינוחות ולומד לצלול בבטיחות והנאה צרופה...
15/2/24
9:00-14:00
₪3,600
בקורס הבישול הטבעוני של Attilio ,תלמדו טכניקות בישול קלאסיות המאפשרות לבשלן הטבעוני להתבטא במטבח ללא שימוש בחומרי גלם מן החי.
15/2/24
17:00-22:00
₪2,950
בתאילנד הכל קורה סביב השולחן. חולקים אוכל כמו משפחה, כי טעמים כאלו הכי כיף לחוות במשותף, עם אנשים שאוהבים, החוויה, הטעמים, הריחות וחומרי הגלם זה תאילנד.
15/2/24
17:00-22:00
₪39,600
קורס להכרת עולם עיצוב העוגות הגבוהות והמרשימות, נתמקד בעבודה נכונה לעוגות טעימות, יפות ויציבות.
15/2/24
17:00-22:00
₪39,600
הקורס המושלם למי שרוצה להעשיר את ידיעותיו ויכולותיו במטבח הביתי, במשך 12 מפגשים, שף מיכאל כץ וצוות השפים שלנו ילמדו אתכם את כל הבסיס למטבח הביתי.
15/2/24
שף מיכאל כץ
אבני יסוד, בישול
חמאה מזוקקת היא למעשה השומן של החמאה ללא מוצקי החלב. במילים אחרות, מפרידים בחמאה את השומן ממוצקי החלב – בתהליך פשוט וקל.
קראו עוד15/2/24
שף מיכאל כץ
אבני יסוד, בישול
הפעם אני רוצה להתייחס לפירה תפוחי אדמה שהוא מאכל בסיסי ומוכר לכל, ולמרות זאת לא כולם מצליחים להכינו כך שיהיה טוב מאוד.
קראו עוד15/2/24
שף מיכאל כץ
אבני יסוד, בישול
גראטן דופינואז היא מנה שהפכה לקלאסיקה צרפתית. כל מי שטועם גראטן מסכים שזו יצירת מופת, בעיקר אם הוא עשוי נכון.
קראו עוד15/2/24 18:30
ערב של טקילות איכותיות מבית grand mayan, קוקטיילים, יין ונשנושים מקסיקניים.
15/2/24 18:30
ערב של טקילות איכותיות מבית grand mayan, קוקטיילים, יין ונשנושים מקסיקניים.
15/2/24 18:30
ערב של טקילות איכותיות מבית grand mayan, קוקטיילים, יין ונשנושים מקסיקניים.